和装変身スタジオ綾

連日、猛暑日が続いていますね。

名古屋も気温３５度越えは当たり前・・・みたいになってきております。

「こんな時期は、暑くて暑くて食欲がない～」

なんて方も多いかと思いますが。

こんな時こそ、しっかりと栄養のあるモノを食べて

夏バテを乗り切らねばっ！！

先日、土用の丑もありましたように、やっぱり　うなぎ　ですよね！

うなぎには、ビタミンA,ビタミンB,DHAなどの栄養素が高く、食欲増進効果があります。

でもなぜ、　「土用の丑にうなぎ？」と思いますよね。

もともとは、古代中国の思想、陰陽五行説から由来するもの。

日本では江戸中後期になって、売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、相談を受けた平賀源内が

「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を出して宣伝し、繁盛したそうです。

「　丑（うし）の日に「う」の付く物（うどん・うり・梅干など）食べると体に良い」との言い伝えがあり、「うなぎ」が合致したと考えられます。　

なるほど～

バレンタインにチョコ、節分に恵方巻き　など、　“現代のマーケティング”　に近いものなんですね。

北徳の本社近くにも美味しいうなぎ屋さんがありますのでちょっとご紹介☆

瑞穂区にあります、「うな豊」さんです。

こじんまりしたお店ですが、

カリッと焼いたうなぎはとても香ばしく、たれも美味しいです。

やっぱり、名古屋は「まぶし」ですよね～。

１、まずは普通にそのままいただく。

２、ネギやわさびなどの薬味をかけていただく。

３、最後はお茶づけにしてさらっといただく。

この３パターン楽しめるというのが、名古屋ならではの発想？なのですね。

ここは、「肝焼き」や「白焼」も美味しいです。

いや～ビールが進みますね

この時期は栄養価の高い「うなぎ」を食べて、

元気に暑い夏を乗り切りましょうねっ。

うな豊さんの渋い？HPはコチラ→名古屋市瑞穂区のうな豊

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